Château de Lassalle
Hotel *** and Restaurant
in Gascony, South West France

 

 

 

Château de Lassalle « un Hôtel de Charme »

Le Restaurant « La Cour Carrée »
Noté "13" dans le guide Gault & Millau

Prix des Chambres

Séjours individuels, Groupes, Gastronomie etc...

Séminaires et Week-end clients

Plan d'accès

Château de Lassalle « un Hôtel de Charme »

Hôtel ***
Restaurant
Calme absolu

8 hectares de Parc
Piscine
10 ch. superbement aménagées

Dans un cadre au charme tranquille, serein, entre Agen et Lectoure, venez découvrir les Vins de Bordeaux, Jurançon, Pacherenc du Vic-Bihl, Madiran, Duras, Buzet, Gaillac etc.. et les Armagnacs. Avec une cuisine raffinée et généreuse comme l'était celle de nos Grand'Mères... Garbure, Oeuf Coque au Foie Gras, Cêpes, Terrine de Pommes de Terre, Crème à l'Ail, Foie Gras Pöelé, Tarte Tatin ...

Au Château de Lassalle, Jacqueline et Jean pierre Laurens vous accueillent au milieu des meubles et objets qu'ils chinent avec amour, avec ce mélange de chaleur et de complicité qui est le secret des endroits qui vous incitent à revenir.


Prix des Chambres

Tarifs

Single

Double

1 Chambre

450F à 700F

550F à 800F

La 1/2 Pension
(à partir de 3 jours)

par personne
500F à 800F

par personne
450F à 555F

Le Restaurant « La Cour Carrée »

Quelques Spécialités (le restaurant est noté "13" dans le Guide Gault & Millau )

Cassoulet GasconTerrine d'Asperges Vertes Sauce aux NoixHuitres à la Gelée de ConcombreOeuf Coque aux Cepes et ses MouillettesConsommé au Foie Gras en Pâte FeuilletéeGarbure GasconneMagret au Miel et Chutney de PruneauxFoie Frais de Canard Gras mi-cuitFoie Frais de Canard Gras, Cru au PacherencFoie Frais de Canard Gras, Poêlé aux 2 RaisinsPoulet Fermier au Gros SelDaube de Canard et Pâtes FraîchesTerrine de Pommes de Terre à la Crème d'AilTournedos de Choux aux Pruneaux et Lardons

Repas

En semaine,

midi : 98FF à 180FF
soir : 150FF à 220FF+

Le week-end,

180FF à 240FF+


Au gré du marché, de la saison et de l'humeur du Chef.
Exceptionnel : les Repas Gastronomie / Oeunologie

Séjours individuels, Groupes, Séjours Gartronomie

Week-End animés par Oenologue et Sommelier avec initiation à la dégustation (15 à 20 crus), choix des vins, association mets/vins (6 à 12 crus), achats, bonnes adresses, comment faire votre cave, visite de chais.

Et puis...il y a aussi les matinées "ToutenCanard" avec Gilbert, éleveur de Canards Gras et ami de la Maison. Vous y apprendrez tout sur le Canard Gras : élevage, technique de découpe, cuisson ou conserve. (Foie Gras Magrets, Rillettes,Confits, etc ..)

Bien sûr ne pas oublier les promenades, la découverte des villages, châteaux, marchés fermiers, la lumière sur les côteaux et la douceur de cette région hors du commun.
Enfin : Golf, Vélo, Chasse, Promenade, Ski Nautique, Promenades en péniche sur le Canal, Pétanque etc.

Jacqueline et Jean-Pierre Laurens qui sont Partenaires du "Club Gascogne" veillent à votre confort et votre repos avec une hospitalité personnalisée.

Pour tout renseignement concernant les week-end ou semaines à thème, nous contacter.

Séminaires

Pour vous : un endroit confidentiel, à taille humaine, propice au travail et à la détente et au plaisir du palais et des yeux.
Vos séminaires de travail ou de détente en non résidentiel comme en résidentiel, Pour votre Société ou vos Clients, organisés sur mesure et avec efficacité.

11 Pers. (single) / 22 to 28 Pers. (double).
4 Salons : 15, 30, 60, 120 pers.

Accès au Château de Lassalle

Par l'Autoroute
Bordeaux- Toulouse (sortir à Agen)
(Aéroports de Bordeaux et Toulouse 1h de route)
Prendre la direction d'Auch sur 3km. Tourner à droite vers Moirax 4km
Après Moirax continuer pendant 5,1 km

Aéroport d'Agen : 10 mn
( Air Littoral : 3 A/R par jour)

SNCF : TGV Paris 4h
Gare Agen : 10mn en voiture

Helicoptère
possibilité de dépose dans le parc

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Jacqueline et Jean-Pierre Laurens
Château de Lassalle
Brimont - 47310 Laplume
Tel : 05.53.95.10.58 - Fax : 05.53.95.13.01
Informations et e-mail : chatlass@micronet.fr